我不是故意的呀

        每天待在家里，似乎也是忙忙碌碌的，除了家务，就是变着法做饭喂饱并不自律学习的儿子，再捎带完成单位规定的学习笔记，所以，简书更文总是放在一天中的最后了。

        做饭于我来说，也是有难度的，只要没有精确到克数来说，基本还能凑合，只要是太精准的，我就歇菜了（苦笑一下）。

        这个无期限的日子里，我把自己想做的食物都尝试了一遍，似乎没有多么满意的，但也不至于不能吃，还好，只要是熟的，不那么难以下咽，他们也还给了面子，都统统喂进肚子了。

        这不，总结一下经验，吸取点教训：

        馒头：由于发酵粉不够了，面醒的不好，心里有点急，就放锅里蒸了，结果瓷实的很。

面醒的不太好
整出来扁扁的

        凉皮：咨询了有经验的人，洗出来的淀粉沉淀时间不够，而且水太多，面水太稀，所以裂口不成功！

更像煎饼啊

      糖糕和油条：糖糕放锅里太早，油不热，结果沉底挨锅底，焦了。油条和面水太热，汤死了发酵粉，所以油条成了实心的。

焦了，看着不好看
太有嚼劲了，难咬

      扁剁：第一次做，红薯淀粉放的少了，没按比例操作，结果蒸出来有点想碎，还好炒着吃完了。

看着粘糊，蒸出来刀子一碰就碎

      鸡腿：第一次给孩子烤鸡腿，按照百度方法腌制了一晚上。第二天烤得时候，忘记把葱姜挑干净，烤出来葱姜味太浓，肉还没熟透。又撒了麻辣粉和孜然粉，再回炉烤。结果，烤焦了，时间问题啊！

第一次烤出来看着还像那么回事 第二次出来就成这样了

        水煎包：用心用意的把面和好，醒的也不错，结果包的时候面皮有点薄了，菜馅味有点淡了。烙好的包子跟外面卖的还是差了一些。经验不足啊！

面皮太薄了 没有儿子想吃的锅巴

        我真不是故意做不好的啊！尝试完了，明天开始减肥，把吃回来都消灭了！

        这个春节满足了当大厨的体验，结果发现自己没有做厨师的天赋，还需继续努力哦！