美食厨房【鱼香豆腐】

1.白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。

2.入味的豆腐放进热油锅里油炸。

3.入味的豆腐放进热油锅里油炸。

4.将外皮炸黄捞出。

5.炸好的豆腐摆盘。

6.锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。

7.烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。