多吃花菜，告别冬天的燥热火大

冬天因为寒冷，大家比较喜欢围着火炉或电火炉取暖，容易让人干燥上火。其实上火都属于身体缺乏维生素而造成的，而花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，比同类的蔬菜多一倍以上。今天小编就带大家做一道“花菜炒肉片”，既好吃又简单，希望能帮助朋友们在吃到美味的同时还能让身体降一下火。

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花菜切成小块洗净虑干水份、蒜苗切段 鲜肉切片

首先我们把花菜切成小块洗净虑干水份，蒜苗切段、少许鲜肉切片。锅里放油烧热后放入肉片翻炒几下，接着放入蒜苗、花菜一直翻炒至花菜炒熟后加适量盐、鸡精后翻炒起锅。这样做出来的花菜保持蔬菜本味，鲜香中夹杂着肉香，花菜还保持丰富的维生素，实为一道养生而鲜美的清炒蔬菜。朋友您学会了吗？