小米汤与大米粥

文/婷婷

在北方的厨房里，必不可少的一定是小米和大米。小米俗称谷米，大米俗称水稻。一个生活在北方，一个生活在南方。两方之差，它们为何能成为好朋友呢？

但真正的答案，我还没找到。也许种植粮食之人，一定知道很多。而我知道的是，小米和大米，它们可以独立存在，也可以混合存在。

我们平常在家里，吃的稀饭几乎都是它们来完成的。我个人喜欢大米粥。小米汤和大米粥混合起来的还是喜欢喝汤。至于什么理由，这个没有研究过，纯粹是个人爱好。像西红柿炒鸡蛋，有的人喜欢吃炒鸡蛋，有的人吃炒西红柿，合起来炒着吃就不喜欢。那你又能拿他怎么办。这些纯粹是个人食欲爱好。

有句话说，暖心的是爱，暖胃的是粥。我很喜欢这句话。在我的眼里，早上能暖胃的只有稀饭了。从小到大，因在外读书，吃喝都在学校里，因此烙下了胃病。身边一起住校的同学，都有类似的情况。在外，不会照顾自己，有钱的时候好的楞吃，没有钱的时候经常饿肚子也是正常的事。日积月累，胃就烙下了病。每次犯病，治愈它的除了药物，就只有大米粥了。然而，大米粥成了我暖胃的最佳利器。大米粥熬的时候，不必放太多水，适量最好，熬出来，软绵绵的，吃到嘴里立即融化。入了胃，胃也不来回折腾了。那一刻，是最幸福的时刻。

生于我们这个时代的人，都十分吃垃圾食品，这些垃圾食品并非真正的是垃圾，它只是用肉食和面食加工而来的，例如我们爱吃的辣条，方便面，火腿肠，粉丝…这些吃多了，胃病最容易犯了。这时候无药物治疗时，熬粥喝粥，最容易减轻胃里的疼痛。这是大米粥在我眼里的作用。

小米粥的作用也有很多。记得小时候，家里的婶婶做月子就得喝小米粥，具体原因，我没问过，到现在我依旧好奇。也许小米汤最利于大动筋骨之后恢复身体。

记得去年做完手术的时候，医生千叮咛万嘱咐，早上醒来只能喝小米汤。因当时喝了一两天，太不抗饿，于是我不喝了，就吃其他的硬食物了。住院期间没什么，出了院才知道，喝小米汤是为了食道里顺畅。出院的前几天，我胃里水分太少，所以导致便秘不通，那几天太难受了，差点没熬过去。因此才知道小米汤在术后恢复中起到如此大的作用。

于是在生活中，我再也不挑食了，大米粥，小米汤，都一一开始爱喝了。因为它们都利于我的胃。为了胃的舒服，再喜欢的东西也开始懂得克制，再不喜欢的东西也得尝试去喝去做。像不利于胃的辣条，开始戒了。像利于胃的小米汤开始入胃了。

这世上没有什么比健康更重要，也没什么比活着更重要，一切难题都会克服过去的。

夜晚伤胃的是酒，清晨暖胃的是粥