又做柚子皮糖

昨日儿子从幼儿园带回了两个柚子皮，他兴奋地告诉我:“我叫谢老师把柚子皮留给我，回来叫妈妈做柚子皮糖给老师吃。”他把一袋柚子皮塞到我手上。

原来，昨天幼儿园下午的水果餐是吃柚子，儿子爱出风头，说我妈妈会做柚子皮糖。好家伙，吹牛不眨眼，我只做过一次，而且拿不出台的那种。

儿子啊，你这不是给我找难题吗？我哪会做啊，你吹水也要看对象呀。别把我夸得这么厉害。你妈我不想丢脸呀！

赶紧地上抖音看看柚子皮糖是怎么做成的。看了几个视频，最后决定学一个既简单又快捷的烹饪手法。

于是，一吃饱饭，碗都没洗，就加鞭快马地把柚子馕去除干净，剩下薄薄的一层金黄的皮。我和儿子分工合作，他负责切厚的馕，我负责刮走剩下比较难去除的馕。

一会儿功夫，我的手有点痛了，家婆看不下去了，她也参与其中。果然是“人多力量大”，这一道工序加快了结束。

接着用盐搓去表皮脏东西，切成细条。儿子用刀还算麻利，帮忙切了不少。

清洗，儿子睁着帮忙，我也由着他去。烧开水，煮几分钟，捞起，过三遍水，泡它一个晚上。

今天下午去超市买了冰糖回来，把糖煮开，导入柚子皮。此过程要不断翻炒，炒的过程比较漫长，给点耐心。终于，糖水开始变成糖沙，软软的柚子皮开始变硬。

盛出柚子皮，看上去还不错，我赶紧尝了一条，味道还不错，额……吃完了，舌头有点麻。不知道为什么会麻，总之这味道我不太喜欢。

儿子交给我的任务完成了，明天有得交差咯。