"锅包肉：东北美食的魅力与诱惑！"

"锅包肉：东北美食的魅力与诱惑！"东北锅包肉教程来啦！✨✨

材料：

* 猪里脊肉 500g

* 胡萝卜 1根

* 青椒 1个

* 葱姜蒜适量

* 料酒、生抽、老抽、醋、糖、淀粉适量

做法：

1 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3 调酱汁：生抽、老抽、醋、糖按1:1:1:2的比例混合，再加入适量淀粉和水搅拌均匀。

4 起锅烧油，将腌制好的肉片裹上淀粉，放入锅中炸至金黄色捞出。

5 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。

6 倒入炸好的肉片，浇上酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

* 肉片要切得薄一些，这样炸出来的肉更加酥脆。

* 酱汁的口味可以根据个人喜好调整。

* 炸肉时油温不要太高，以免炸焦。