原创美食‖红玫瑰与白玫瑰

“选个美女还是才女，大概是多数男人的迷宫。” “女人的迷宫很可能就是，选个富有的还是专一体贴的。”这是青年文摘中《抉择男女》里面的一段话。

最近因为疫情在家把以前的杂志翻出来看，发现有些文章由于自身阶段不一样看的感受截然不同。

被困在家里久了，存粮也所剩无几。我妈撺掇我去找野菜包饺子，也就是荠菜馅饺子。当然了，一向不喜欢走寻常路的我悄咪咪的做了玫瑰饺子(当然，你可以配合我假装没看到有个煎破了，嘻嘻~)

准备食材:自制饺子皮、清水、荠菜、猪肉、调料粉、酱油、香油、食盐、食用油

1.猪肉剁成肉馅(不喜欢太油腻的可以把肥肉切成颗粒，炸出部分油再盛起来和瘦肉放一起)，把猪肉馅和荠菜碎放在碗中，再倒入适量调料粉、香油、食盐全部搅拌均匀

2.拿出准备好的饺子皮和清水，然后把饺子皮摆好，但是每张饺子皮中间有一块是相叠的。这个时候有个小窍门，就是清水派上用场的时候了，在每块重叠的地方沾点水，能让饺子皮粘合的更牢固

3.用3张饺子皮或者5张饺子皮都可以，取适量馅摆在中间，然后把下边的饺子皮往上对折。最后从一端卷起来，然后末端黏紧收口，就成一朵朵玫瑰花了

4.玫瑰饺子摆入蒸笼，冷水上锅，烧开继续蒸15分钟后取出，锅里食用油烧热，依次煎至金黄(因为玫瑰饺子比较难熟，所以煎之前一定要蒸熟)装盘，煎好的玫瑰饺子便可以品尝啦~

玫瑰饺子在熟之前清丽可人，却不能入口。熟之后香气四溢，但总有瑕疵。

世上没有十全十美的事物，人也一样。

开篇提到的《抉择男女》:和漂亮小姐擦肩邂逅，千辛万苦约上会了，三顿晚餐后发现美女除了对如何画大眼线和网购外一无所知。他想起父母无休止的争吵，他们知识水平相距甚远，兴趣爱好没有交集，只是因为30年前母亲是个美女。

闲来随笔

第三次晚餐后他马上约了另一位，任何话题她都接的上，给他灵感。

他们谈了国际文化中的古板和幽默，讨论到底有几个莎士比亚，讨论经济可行性方案......借着酒意他微微向她靠近，可是突然间他感到她是如此单薄，他怀念起美女精致的眼线和忽闪忽闪的长睫毛......

玫瑰层层叠叠像是迷宫，迷宫的外面才是真实，走出来后拾起红玫瑰还是白玫瑰取决于你自己。