【癸卯记事之一百七十三】带饭上班第十天之四十分钟两个菜-219-

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      2023年12月1日，星期五，天气晴

      今天是十二月份的第一天，也是2023年最后一个月的第一天，除去今天还有30天2023年竟然就要过去了，回首思量内心竟然有一些茫然——既有对2023年的不舍，也有对2023年的依恋，在这一年中发生了很多事情，但是有一件事情，对我开始产生了影响，影响有多大，现在说不清楚，可能若干年后回看起来，才会有定论，这件事就是我开始带饭上班了。

        昨天日更最后我预告了今天的菜单：咖喱土豆和蘑菇炒肉——如下图，菜已进饭盒，做法我之前的文章里提到过，在这里我就不啰嗦了，盘点一下我用40分钟做这两个菜还能改进的地方。

        第一，蘑菇可提前一晚处理、焯水。这样就可以节省第二天早晨的时间。

        第二，咖喱可以在最后快出锅的时候放，这样可以不用因为早放咖喱为了避免糊锅而不断搅动，土豆放水之后的时间就可以用来处理别的菜。

         这两天配合使用，我想做这两个菜的时间还会缩短。

         今天就是带饭上班的第十天了，跟为为的九十天带饭上班的约定我竟然完成了九分之一，还是可喜可贺的一件事，为自己点赞！