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螺旋藻

2019-04-10  本文已影响1人  时雨哥健康生活

螺旋藻,营养非常丰富,其蛋白质含量是蛋类的4.6倍,而脂肪含量极低,含有多种维生素。其β-胡萝卜素含量位居食物含量之冠。

它含多糖、镁、铬等具有降糖作用的物质。

它所含的Y-亚麻酸可降低胆固醇。

看来,螺旋藻具有很高的营养价值。

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