蒜泥拌木耳

吃得太油腻，来一道蒜泥拌木耳吧，清除体内垃圾又爽口~

一、主要食材

黑木耳干1把、香菜1棵、蒜头1个、小米辣2个、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、香油和盐适量

二、步骤

1.处理木耳

木耳冲洗后，加入冷水泡发。然后摘掉泡发好的木耳摘根部，撕成小朵。

水烧开，下入木耳焯水，水开后煮1分钟，捞出放到冷水中投凉，然后沥水。

2.准备其它食材

大蒜压扁去皮捣成泥，小米辣切成圈，香菜切小段。

3.拌制

把所有食材混合，加入所有的调料，用筷子从下往上翻拌均匀即可。