男作家的写作圣地
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台北郊外的密林深处有一家享誉全球美食者的厅餐【食养山房】,你想打“飞的”去吃都可能吃不到,因为需要提前一个月预订排位子。
【食养山房】最大的特色在于隐于山野,前往就餐,如同去拜访世外高人。到了,不必点餐,完美套膳为您逐一呈上,美到不忍下手,食后印象深刻,流连忘返……你不像在吃饭,像在全程配合一出电影拍片。
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深圳人,你也可以不必打“飞的”去台北“拍戏”了,【一合坊】近在咫尺。
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2016年,视频导演阿锋跟我的《台湾素食考察之旅》去到台湾,领略到他心往已久的【食养山房】,甚至还有缘见到他心目中的男神——【食养山房】创始人林炳辉先生,激动之情难以言表,只等腼腆地合张影啦。
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等回到深圳,他的梦想越发生动,又是折腾选址,又是自学创意料理,又是买盘买碗买酱,还要招兵买马组建团队,这样的全情投入在我的思维极限里着实不懂。时光一晃三年,他的宝贝儿子佳佳小朋友眼看着茁壮成熟,如同【一合坊】掘地而起,映然于众友人眼前。
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《一期一会》这名字我喜欢。将品食他的料理变成“一期”电视节目,来自不同领域、不同地点、不同类型的朋友请到【一合坊】“聚会”,体验大鹏岛上幽静密室的美景,城市的喧嚣跑掉了,人的心就清静了,交流的话题自然不再市侩。
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品食主人用整个下午准备的精致素食料理,食客的尊贵感由然而生,仿佛自己变成了这里的艺术品之一,这是人对食材宝贝们最大的尊重——我认为。像是一出舞台剧,厨台的主人像导演吗?不是,像剧务?又不是,像演员?好像也不是。哦,阿锋是观众,我们才是真正的演员,演的是一部真实的自己。这时,食材是导演,它们笑了,笑我们因爱而开心,吃得艺术,艺术的吃,幻化成艺术的我们……天黑黑,时光成为最忠实的摄影机,今日直播结束,我们来日再会。
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若你问,在【一合坊】接下来会见到谁?
我会肯定的告诉你,这里将是某位男作家的写作圣地,他在这儿等有缘的你!
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(2018-12-11晚,有幸与知己集团管理层共同试品)