杂杂菜

      健康专家建议正常成人，每天除食用一定量的碳水化合物和蛋白质以外，还要吃5种以上300-500克蔬菜，深色、浅色、叶菜、瓜类合理搭配，保证一天的营养摄入。这个要求对人多的大家庭尚可，人少的小家庭就不好操作了。每种蔬菜炒一盘，人少吃不完浪费，如果家里都是上班族，要等到下班回家才能做饭，也没时间炒那么多。人少又要保证营养，炒杂杂是不错的选择。可以根据需要，每种蔬菜取少量搭配肉类一起炒，即节约时间又操作简便，营养还丰富。