Day 12_云南辣_20200709_四

最能慰藉故乡胃的就是故乡味儿啦。作为一个地道的云南人，最喜欢的就是酸酸辣辣的蘸水。黑黑的鸡豆凉粉，黄黄的豌豆凉粉，油炸的洋芋条人工菌韭菜拼盘，白水煮的肚儿条，几乎所有食材都可与这蘸水搭配，那一口咬下去，立马就能让人心神愉悦。

在外多年，买上一大包单山蘸水调料，酱油醋再加上葱姜蒜末，白糖花生碎，一碗简单好吃的蘸水料就调好了，配上北方的涮羊肉简直堪称完美。

回到老家，更是时时处处都能吃到这神仙美味，那一口酸辣，就是我与故乡看不见却一直存在的无形连接。