牛肉火锅一定要吃清汤锅

吃火锅一定要吃鸳鸯锅，肉放辣锅，蔬菜放清汤，虾滑豆制品一半一半。

虽然这是默认版本，但除了牛肉火锅。

现切的牛肉一定要放清汤锅才是最优解，牛肉下了滚起来的锅，11秒后就熟了，夹起来沾酱料，或者不沾，滋味都是不同的。

但是如果还是辣锅，就失去了特地吃鲜切牛肉的乐趣了，和普通火锅店的牛肉也没差了。