西红柿鸡蛋面

再一次吃面，依然是西红柿鸡蛋面，早早的起床，先活面，加了鸡蛋与盐，活好后放盆里先醒着。开始烧开水，洗西红柿，摘洗木耳。

木耳摘洗好后，重新加入继续泡发，烫西红柿，剥皮，去蒂，放入盘中备用。

西红柿鸡蛋面

面再来一次全身操提按摩，用压面机压厚面皮，静置十来分钟，再度调整轨轮间距，压制薄点面皮，将压好面皮改刀成十厘米长，压成面条，放在盖帘风干片刻。

西红柿鸡蛋面

点火，坐锅起油，爆香葱姜末，放入西红柿煸炒，再放入木耳，放入适量清水。煮面条的锅，水开，下面，用卡筷划散，盖锅盖继续煮。这边汤开了，打入鸡蛋液，待漂亮的蛋花浮起，搁入滑好的虾仁，再次开锅后，撒上香葱末，点香油加盐关火。

西红柿鸡蛋面

面条锅开了，再点次冷水，开锅后，再点一次。汤开后盛锅，加入西红柿鸡蛋卤。大家都起来了，洗漱完毕，正好吃面，时间拿捏的正好。