年味《菜单》远在他乡的我,提前准备了过年的菜单
2017-11-27 本文已影响7人
松涛阁主人
作为农村的我,外出打工一时回忆起农村的年味,就提前把今年过年的菜单理了一下。
早餐:水饺,葱油饼。
午餐:香干炒肉,苦瓜炒鸡蛋,爆炒腰花,泡椒牛肉,红烧鱼,辣子鸡, 宫爆肥肠,烟笋腊牛肉。猪脚炖粉条,乳鸽汤,甲鱼汤。鸡蛋肉沫饼,凉拌猪耳,蒜蓉时蔬,椒盐虾,秋葵腊肉,香脆排骨。
晚餐:麻辣火锅
肉类:肥牛肉,酥肉,腊肠,五花肉,毛肚,鸭肠,鹌鹑蛋。
蔬菜类:茼蒿菜,生菜,豌豆尖,豆芽,山药,金针菇。
其他:豆腐皮,海带,莲藕。
冻品:腰花,鱼丸,香菇丸,撒尿牛肉丸,鸭胗。
需要用到的调料:红烧酱油,椒盐,耗油,生抽,老抽,生粉,鸡粉,味精,盐,玉米粉。
饭后水果:砂糖橘,青枣,苹果,榴莲,红提,黄心猕猴桃。
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