面花

今日有幸跟着如意面花非遗传人学做面花。

看着面花二字，这不就是花馍吗？叫面花，莫非和花馍有什么区别？

非遗传人一开始就解答了我这个疑问，面花是学名，其他的名称花馍，礼馍，说的都是面花。

今日学了两个非常简单且应景的，一个是金元宝，一个是福袋。

金元宝没有馅，福袋有馅。

同样的面团，在非遗传人那里小巧精致，我只能说是眼睛会了。

期待蒸出来的样子。