小城之歌——美食篇

林间哪一抹清风拂面而来，裹挟着松林橘香?

江畔哪一声号子悠然入耳，拨弄着晨雾满江?

墙边哪一朵栀子弥漫清香，期待着灿烂朝阳?

这个秦岭以南，汉水之滨的山城，仿佛是上天额外的馈赠。

相传，一真人曾在次处落足修道。自然的滋养使这里饱含仙气灵韵，自然山清水秀。

春之绿，一片绿意盎然中，点缀着缤纷果香。夏之夜，满天繁星闪烁里，流泻着皎洁月光。秋之画，一城萧瑟秋风下，埋藏着落叶白霜。冬之雪，漫山遍野白雪里，屹立着青松翠柏。

山城的人们主要围绕着县城而居，有的房屋凌于高山之巅；有的藏在密林深处；有的则卧在江水之畔。

茶园里的山歌缭绕，丰收中的欢声笑语，赶集时的热闹非凡。

很难说，这个小城究竟是什么样子，它好像有很多个样子，但好似从来只有一个灵魂。

那条普通甚至些许破旧的街道藏了我多少的回忆呢？它们像繁星一样数不清。

民以食为天，先从小城的味道谈起吧！首先是早点：蒸面、油糍儿、菜夹馍、肉夹馍……尤其想念我最爱的火腿肠夹馍。每天早晨下早自习后，火腿肠夹馍那里排队的人足够排到马路对面。一对中年夫妻经营着这个火热的早餐生意。门面小的只够摆上一块菜板，站进两个人。当他夹馍之前，会在饼里浇上一点浓汤，那汤汁合着馅料可真是美味极了。

安康肉夹馍

其次是主食：过桥米线、山西刀削面、重庆小面、砂锅、黄焖鸡米饭……

最后就是小城的夜市了。烧烤、麻辣烫、酸辣粉……小城的饮食风格养就了我偏爱酸辣的口味。

你能想象一下金黄酥脆的油糍儿配上辣酱是一种怎样的完美体验吗？

安康蒸面

小城里的家家户户普遍都拿手的一道好菜便是腊肉了。先前，人们没有冰箱，无法保存肉类。就想到将鲜猪肉抹上盐，通过烟熏制成腊肉。腊肉更有嚼劲，炒炖兼宜，香味扑鼻。小城里谁家的年夜饭上不会出现腊肉?亲戚间礼尚往来，腊肉往往是第一选择。这独特的家乡味道，小城独一份。

农家小炒肉

水是故乡甜。对我来说，思恋一座城，并不仅仅是因为那里有我爱的人，还有我偏爱的味道。

小城的美食源自四面八方，但又那么独一无二。以至于在外漂泊的我，在外面经常尝到相同名字的食物，但总觉得缺了小城赋予它的那份味道。