2017-10-08【土豆红烧肉】

今天送学长回学校了，明天是国庆上班第一天，又要自己做饭了，学长在的时候都是学长做的，开心。最近在研究美食，想要自己做各种好吃的，先从最简单的开始吧！毕竟我是厨艺小白！

土豆红烧肉

1：将生姜、大蒜头、香葱、花椒都弄一点，备用；土豆切块，五花肉切块，备用。

2：锅内倒油，烧热。将备用的生姜、大蒜头、香葱、花椒倒入锅内炒香，再放五花肉翻炒，炒出肉香味，盛出备用。

3：锅内热油、糖、水。我是随便比例，小火炒糖色，最好不要翻动，冒泡泡，等颜色变深。

4：将炒过的肉倒入锅内继续翻炒，加入调料：生抽、盐等。放热水，淹没肉，大概炖将近1个小时。土豆的加入看个人口味，想软腻腻的就早点加，否则就晚点加。

别人家的土豆红烧肉

哈哈，什么事情都有第一次。厨艺是需要慢慢磨练的。虽然别人家的和我家的卖相差别有辣么大，但是自己做的，吃的还是很香。对了，肉是和学长一起买的。就是要声明一下，嘿嘿。