春色13

在农郁朋的概念里，醋泡蒜只有他们这里才有。大概的做法是，将蒜剥干净，泡在装了水罐子里，加上盐巴，白糖，密封起来放上一个月就可以吃了。

口感酸甜，带着微微的辣。因为在糖醋水里泡久了，本身的辛辣慢慢的被分解，辣味也便不那么浓烈了。

这里几乎家家都会泡蒜。没菜的季节在家吃饭，尤其是下地干活的时候，中午顾不上回家都会带点泡蒜，就着蒜啃几个馍馍，喝点白开水，一顿饭就成了。