小九成长记2:粑籽与兄弟
3月21日 星期二 阵雨
中午去接儿子放学,刚走到学校对面,就看见一个卖“粑籽”小三轮车。
一个年轻人推着车子,停靠在学校对面店铺门口的人行道上,正伸长脖子朝学校门口张望,我猜想他可能是在等孩子们从他的小车前经过,停下来卖他的“粑籽”吧。
儿子欢笑着拉了我走过去,说他想吃粑籽了,好久没吃到了。
“粑籽”算是宜春的一种特色小吃吧。它是用糯米做的。记得我家大公子小时候,也是特别喜欢吃,也许宜春的小孩子十有八九都吃过这美味吧。
粑籽的做法其实很简单。将糯米蒸熟成糯米饭,然后放到石舂或石板上,用棒棰不停捶打,将一粒一粒的糯米饭打烂,至泥巴状。
然后,人工用手将其挤压,掐成一小团一小团,搅拌了豆子粉或是芝麻粉,如果喜欢吃甜的,可以在豆粉或是芝麻粉中加些白糖,这样就可以开吃了,又香又甜又软。
如果做得多了,可以将已经泥巴状的糯米饭挤平成一大团,平放在容器或者是案板上,待八九分干的时候了,用刀切成一片一片,大小随意,叫板块“粑籽”。
啥时候想吃了,拿起几块用水煮了,放上佐料就可以吃了。光是煮着吃的方法就有多种,我常做的方法就有两种,有时候放佐料煮着吃的,有时候在白开水里煮软后捞起,放碗拌了白糖吃的。总之吃的方法很多,可以煮、煎、炸、烤,等等的。
这种推着车卖的,我想应该是卖主在装粑籽的桶里设计了压力装置。我看他用左手桶上的把手摇动一圈,从桶底部的四个小孔就分别挤出三小团,他又用右手执着的刀片,顺着桶壁将三小团一刀切下来,掉入下面的芝麻粉托盘里。
如此往复几个来回,个数够了,他就停下双手的活计,从车子上的一个袋子里,取了一个快餐盒子,然后,一手拿着,另一只手拿起托盘里的网筛,将粑籽团子在芝麻粉里翻了两下,让它们粘上香甜的粉儿,再用网筛筛出来,放入快餐盒中。
我见做这样一份粑籽,大约一两分钟就可以搞定。他说大份的30个,小份的20个。
陆陆续续也有小朋友,听见小三轮车上的喇叭声被吸引了过来。
有家长问价。车主说小份3元,大份5元。经验老道的家长们听了这价格,纷纷说他卖贵了,平常都是小份的2元,大份的3元,大家都站着,议论着,不肯付掏钱。车旁边的孩子们则一脸懵懂地望望自家大人,又一脸神往地望望小车子,小脸上写满了委屈,却是不敢吱声了。
年轻的车主头一昂,不再说话了,一副你爱买就买,不买拉倒,我等着下一位客人呢。
儿子扯了扯我的手说,妈妈买了吧,只多一块钱,我想吃,忍不住了要流口水了。
我告诉儿子这个人卖得太贵了,他是故意抬价。儿子说,那我明天就不吃了,以后也不买他的,不过就今天吃一次。
我听取了儿子的意见,其他小孩见我给儿子买了,也纷纷要求自家的大人买。l有些大家不情愿的也开始掏钱包或是点开手机扫码了,不过,他们看我的眼神有些不太友善了,似在责怪我带头了吧。
我也不想浪费时间,痛快地会了钱,儿子接过粑籽,很是欢喜。他一走出人群,就打开盒子,对我说:“妈妈,谢谢你,你对我最好了,我要开吃了。”
一口下肚,小子咂咂嘴道:“嗯,太美味了!真好吃!”续儿,小伙子想起了什么,转头问我:“妈妈你吃吗?”
“我不吃。”我心想,臭小子,总算还记得老妈呢.。我笑笑,柔声说:“你也别吃多了,等下还要吃饭了。”
下午没有下雨,接了孩子,走到小区门口,儿子突然停下来,笑嘻嘻地对我说:“妈妈,十分钟。”
“什么十分钟?”我一时反应不及时,有些茫然地问他。
“就是妈妈回家做饭,做好了饭再下来接我,我在楼下玩一会儿,十分钟可以吗?拜托了,妈妈?”小家伙说罢,就拿起我的手,央求。
“好吧。”这时我才想起,昨天晚上我跟他说了,做作业做得太晚了,从明天开始,放学后不要在楼下玩,直接回家做作业。
“耶,妈妈对我太好了!妈妈放心吧,等下我会快点写作业的。我走了,妈妈,拜拜!早点来接我。”
一进小区的大门,儿子就跑去玩了。
做好了晚饭,我下楼去接孩子。
我对着小区的花园张望,大声叫唤:“原小九,宝宝,回家吃饭了。”刚喊几句,就听到了儿子的声音从对面传来:“妈妈,我在这。”
很快儿子的小身影便出现在我的视线中,他跑了过来。
我拉住一看,又是一头汗水,一摸他身上的衣服,衣服已经湿了,背上汗津津的。
“怎么出了这么多汗?”
“因为我玩得太高兴了呗。”
“回家先洗澡,再吃饭吧。”
“好的,对不起,妈妈。我玩得太疯了,就出汗了。”
“没关系,不用说对不起,玩就是要玩得开心,不过要注意安全,不能到小区外面去玩,知道吗?”
“我知道,妈妈,我没有到外面去玩,我是在小区里玩的。”
就在我们等电梯的时候,从外面走进来一对母子,那小孩子与儿子一见面,两人就热烈地打起了招呼。
“诶,朋友,你去哪了,我好久没有看到你下来玩了。”那个小孩子笑嘻嘻地对儿子说。
“诶,兄弟,我也好久没有见到你了。”儿子也笑着热情地招呼,并且转头向我介绍说:“妈妈,这是我的朋友,我在楼下玩认识的。”
“哦,你兄弟叫什么名字呀?”我对那位年轻的母亲点头示意,笑着,轻声问儿子。
“哎呀,他还没有告诉我,他的名字了,我去问一下。”
“兄弟,你什么名字呀?”儿子高兴地走近他的“兄弟”。
可能是看到我看他,小孩子有些害羞了,躲到他妈妈身后去了。妈妈叫他告诉朋友自己的名字。小男孩子还是躲在妈妈的身后,面缅地说:“青蛙。”
儿子听了大笑,还爆了句粗口:“我操,兄弟,你怎么会有这样的名字?”
小男孩子更不好意思了,小脸红红的,有些生气地问儿子:“那你叫什么名字啊?“
“我叫原梓轩,你也可以叫我原小九,我在家里,爸爸妈妈都叫我小九。原梓轩是我在学校的名字。”
两个刚刚知道对方名字的兄弟,又热烈地聊了起来,告诉对方自己刚刚玩了什么 ,在哪里玩的,还约好明天一起玩。
观察与认知:
1.儿子虽然还不到七岁,但是已经会思考了,就像买粑籽,他会对问题进行思考,并提出建议,采取行动。
在今后,碰到问题或事情的时候,我要多征询儿子的意见,多与儿子商量讨论,一方面锻炼孩子的观察能力和思考能力,另一方面,让孩子多参予讨论,让他学会分析,增涨见识。
2.儿子的性格外向,交际能力不错,但是还需要给他提出一些建议,让他慢慢学会,并运用。
比如,告诉孩子什么是朋友,什么是兄弟,让他明白这两者的区别。
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