蛤蟆咕咚

2017年7月21日，星期五，热，孙硕男妈妈

          中午不用去接硕，他直接骑单车回来，省下不少时间来想想我们娘俩的午餐怎样做。

        前些天看到一篇文章，蛤蟆咕咚，这可不是说小蝌蚪，而是一种吃食，夏天里的美味。

        喜欢做面食，买了各种面粉，小米面、黑米面、地瓜面⋯⋯塞满了冰箱中的一个抽屉。蛤蟆咕咚用的是地瓜面。

        做法实在简单快捷，我加了一半地瓜面，一半普通白面粉，加水调成面糊，水烧开，用漏勺将面糊漏进锅里，一会儿就煮好了。捞出过凉白开，装碗等着配菜。

      冷藏着的黄瓜擦成丝，香菜切碎，蒜蓉，调上香浓的麻汁，淋上香醋，浇到碗里等着的蛤蟆咕咚上。

        喔哦，蛤蟆咕咚带着地瓜的甜，小麦的香，凉凉拌黄瓜的酸辣爽口，夏日炎炎的美味！