001 每天一个鸡蛋好处多多

❶属于优质蛋白质，生物价高达94，易于人体消化吸收；

❷可减缓食物消化速度，增强饱腹感；

❸补充各种营养素：叶黄素和玉米黄素有益于视觉细胞；

❹卵磷脂有利于促进大脑发育，改善记忆力，降低血胆固醇（前提是胆固醇正常，且烹饪方式健康）；

❺摄入脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等。