【自由写作1000天— D33】0228-2021 周末悠闲时光

6:32-7:05=33分钟

2021年2月27日，年后上班的第一个周末，阴天，气温下降，一家人，在家里过了一天。

作为妈妈，照顾一家大小的起居饮食。早起为大家做早餐，煲粥给儿子，煮鹌鹑蛋给女儿，蒸包子一起吃。

早餐后，姐弟俩做在床上玩。去年此时，弟弟才一个多月，姐姐因疫情没有去幼儿园，自己一个人玩。一年后，他们已经可以互为玩伴了。有人陪伴真好！

有了爸爸的陪伴，孩子更开心。

静静说，很久没有做蛋糕了。午睡后，满足她的要求。自从去年7月份到现在没做，都忘记如何做了。

打开手机，查看下厨房，把材料、流程等复习了一遍，并写在纸上，接着就开工。

熟能生巧，用进废退。曾经很熟练的操作，近8个月没有，也就忘记了。以后要常常做，让家里的生活气息更加浓厚。

5个蛋黄、25克白糖、45克牛奶、85克面粉、45克玉米油，一起搅拌。

5个蛋白，滴几滴白醋，分三次加入50克白糖，用打发器打发几分钟。

把打发好的蛋清分三次加入蛋黄，像炒菜一样拌匀。

倒进蛋糕模具，放进烤箱。上火155度，下火145度，40分钟后，开吃！

Frank 今天第一次吃妈妈做的蛋糕，爸爸怕烫到他，在吹冷蛋糕，但是，等不急了，向爸爸扑过去！

实在太美味了！静静说！几分钟，就把一个蛋糕吃剩一块，不用吃晚饭了！