小份儿云吞

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不只云吞有小份儿的，汤粉也有小份儿的。这可真贴心！

小区三号门外一路之隔的文化广场角落里开了一家早餐店“留洋知味”，从文化广场落成开店，如今已经开了好几年了。“留洋知味”这名字，我还是很喜欢的，细细品来，颇有些韵味儿。我也在心下猜过这小店名字的来历：让留在洋浦的人都知道这个味道。就是不知是不是这个意思？来洋浦这二十年，眼见一批批的人，来来去去，真正留下的并不多。洋浦的商业氛围不浓，一到周末，一波儿人去海口，另一波儿人去那大，留在洋浦的也并不多。让留在洋浦的人都能吃到这个味道，这是老板的初心。若我猜得不错，我觉得老板真是个有情怀的人。

起先似乎是几个年轻人在经营，后来不知道什么时候换成一个中老年女性，她一个人是忙不过来的，所以她请人给她帮忙，也不知道是怎么回事儿，似乎她请的这些人终是没一个她中意的，如今这店盘给了一对夫妻。这间只有几平米的小店虽三易其主，这名字倒保留下来了。

早餐店里的早餐是最寻常的当地早餐，汤粉、伊面、云吞、云吞粉、米烂这些，品种并不多，倒也够了，味道没有多惊艳，但也家常可口。店里隔出一小块儿地方作为操作间，留个窗口点餐。剩下的地方摆上消毒柜，再剩的地方就只能挤挤地摆上两张小桌子。平时几乎是没有客人进来坐的，这里热得吓人，因为煮粉面的锅灶就在近旁。在洋浦冬天最冷的那几天，也许有客人会进来坐一坐。小店外面摆了五六张桌子，都在阴凉里，正适合吃这热热的粉面。大家往往走进小店对着操作窗口报出餐名儿，顺便扫码付款 ，就迅速出店，在外面的桌椅坐下。自有人把餐端上桌儿。

其实，我很少去外面吃早餐，平时太过于忙碌，都是在家里做早餐，只有周末能睡到自然醒，然后悠哉悠哉去吃个早餐，这也算难得的享受。

今晨，在“留洋知味”点餐的时候，发现旁边贴了一张打印纸“汤粉小份5元，云吞小份6元”。眼睛一亮，心头一暖，这也真贴心。这完完全全是为带孩子吃早餐的妈妈们考虑的呀，孩子长到五、六岁之后，带孩子吃早餐，点餐的时候就有些纠结。点一份和孩子分吧，恐怕妈妈是吃不饱的。点两份和孩子一人一份，孩子那份还剩下不少，着实是浪费。一大一小才是刚刚好。

我们点了一份米烂，一小份带汤的云吞，最后基本吃得干干净净。我们不因浪费粮食而惴惴不安，老板这碗盘也好清洗不是？从此，我对这对夫妻高看。有这样细腻的心思，有这样与人方便的情怀，饭食的质量我是不担心的，他们一定会想办法把饭食做得可口美味。

我也诚愿这一爿小店，能成为留在洋浦的人都知道的味道。