藏酒集

酒是陈的香

2023-01-17  本文已影响0人  极昼之光明

墙角放了一坛绍兴花雕酒,是绍兴有项目时,在那工作的亲戚买的,过年期间每家送了一坛。2016年出产的,放了有6-7年了。

今天先生出差回来,特意炒了几个菜,把老家寄来的咸胗、咸肉和咸鱼加工了一下,先生早就惦记着要吃。

又炒了一个胡萝卜青椒肉丝,红烧了一个藕条炖鸡块,清炒了生菜,看起来有红有绿,还比较丰盛,需要喝点酒才应景。

想起墙角的那坛酒,放点姜丝,没有专用的酒壶,就放在铁锅里煮一下。

一边喝着暖暖的花雕酒,一边吃着自己做的菜,有一搭没一搭地说着闲话,暂时忘却了周遭的一切。

没想到花雕酒也是有度数的,只喝了一碗,竟然有点微醺的感觉。

酒是陈的香,这酒存放了好几年,煮热后,热气和着酒气,还有一种特殊的中药香味,人也在这种酒气热气中有些昏昏然。

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