How do you want your eggs done?

2018-04-07  本文已影响0人  velynneji

美国人的早餐很单调,任何一道菜几乎离不了鸡蛋。要是在餐厅点餐,服务员通常会问一句:How do you want your eggs done,意思是你的鸡蛋要怎么吃。常见的吃法有,单边(sunset)和双面(two sides)。我最喜欢单边的,可以用面包沾着半熟的蛋黄吃。对于厨师来讲,做法也很简单,鸡蛋打在平底锅上,用不着翻面,等几分钟,done。
当个美国厨师太简单了点。


breakfast

要是换个法国厨师,同样做鸡蛋,确更为复杂。记得在看电影里,Julia and Juliete,穿插讲了平凡女孩Juliete和历史上第一位通过蓝带考试的女厨师Julia做菜的故事。Julia学习法国式煮鸡蛋时,可是用了一筐鸡蛋。沸水煮鸡蛋,火大了要把鸡蛋煮散,火小了会让蛋清分离,打鸡蛋离锅底太远就散了,离锅底太近又烫手......总之,要捞出一颗圆圆的糖心蛋,并不容易。

鸡蛋的最终呈现,需要做菜的人来完成。
那么,生活的目标呢?
How do you want your eggs done,我们把egg替换掉,比如,dream,work,study,job,running等等。可以意译为,我们要怎么实现梦,怎么完成完成工作,怎么完成学习,怎么完成跑步。

当我们去主观的思考问题时,这些目标似乎有清晰的路径。就像菜谱一样,可以直接执行。但是,却没想到,在执行中,却困难重重。
有没有想过,你的人生并不是间普通餐厅,在这里,顾客从来没有机会成为上帝。你可能有机会点菜,但是吃到的,不是你喜欢的。甚至于,有个最霸道厨子,他做什么,你就得吃什么。这个厨子可能一口吃的都可以不给你的。
“How do you want your eggs done? ”上帝冷冷的看着这句发问,而你呆呆的在等待上菜。

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