想要蒸烤箱又不知道选什么品牌好？你需要这样一份参考答案！

随着生活水平和生活质量的提高，人们在饮食方面有了一个质的提高，对厨电的需求也更高端化和功能化，各种各样的电器也随着产生，以便达到更高的烹饪需求和拥有更高的体验。随着使用效率的迅速提升，蒸烤箱也渐渐成了厨电里的新宠。

可是随着人们需求的扩大，越来越多的商家出现在市场上。面对这些良莠不齐的品牌，很多人变得了选择困难癌，不知道选什么品牌好。对于这样的人，你需要这样一份参考答案！

首先，目前市场上的蒸烤箱品牌分为以下几大类：专业品牌、厨电大品牌、家电大品牌、杂牌。然后分析下各类品牌的优缺点。

专业品牌

优点：做蒸烤箱的时间长，有着庞大的消费者使用回馈信息，产品更新迭代也快，在贴合消费者需求上，更有优势；另外术业有专攻，在蒸烤箱的设计、功能和定位上，往往起着标杆的作用，其中具代表性的有凯度。

缺点：专业品牌往往专注一类产品，品牌效应窄，往往容易被质疑产品售后。目前只要是全国联保的商家，在售后这块还是可以放心的，基本在全国大部分地方（远至乡镇）都有修理师傅可以上门修理的。

家电大品牌

优点：大家电品牌的优点是知名度高，消费者认可度也高，认可品牌的情况下，对产品售后保修这块也不会感到太担心。

缺点：做的产品太多，杂而不专，在不是主要业务的产品上，比如蒸烤箱，产品功能偏大众化，不够专业，人性化设计不足。

厨电大品牌

优点：厨电大品牌在厨电行业领域有着比较多技术沉淀和品牌影响力，对于想购买全套厨电的家庭来说，有着天然的吸引力。

缺点：厨电大品牌因为之前就有分开的蒸箱和烤箱，在面对蒸烤箱这个可能会抢占其原有蒸、烤箱市场份额的产品来说，有着天然的抗拒，又不得不做，显得非常矛盾。那么这会产生3个缺点——一是研发投入少，型号不多，选择面窄；二是没有产品更新迭代的动力，产品性能，设计方面跟不上，在消费者使用产品的时候，体验度往往不高；3.创新惰性，因为有了类似的蒸箱和烤箱，没有太大动力去创新，而是会选择用现有的产品零件和技术，直接套用在蒸烤箱上。

杂牌

主要是一些“洋鬼子”和小众品牌，我们需要注意一些我们不是很熟悉的标明是国外品牌的，很多都是贴牌生产。

优点：便宜，还是“国外牌子”

缺点：没有自己的工厂，质量，售后得不到保障，存在较高的品牌溢价。

经过以上详细的分析后相信大家对蒸烤箱品牌有了一定的了解，至少自己心中有数了，当然我的建议是购买专业品牌比较好，溢价少，性价比高，售后服务有保障。接下来就是对蒸烤箱性能的选择了，在性能方面我们要考虑以下几个方面：

一、材质

蒸烤箱的腔体材质需要耐高温和耐腐蚀的，目前比较流行的是304不锈钢。还要注意一点——腔体的密封性。一般选择一体式内腔的密封性更好，不是一体式的腔体不仅不够密封，而且有焊接点，长期使用后容易生锈。

门板分台式和嵌入式的，台式的一般是双层钢化玻璃，嵌入式的一般为三层，内2层是防止热炸裂钢化玻璃，外层则是抗冲击钢化玻璃，这样的门板不仅隔热、防爆裂，而且密封性好，误触也不会被烫伤。

蒸烤箱的发热管材质分很多种，不锈钢材质、碳素管、石英管、铁氟龙、钛等材质，比较大众的是不锈钢。不锈钢材质的有310s（耐酸碱性）和840不锈钢，只要是耐高温、耐腐蚀的，都是可以的。

二、功能模式

对于现在的生活水平来说，蒸烤箱的功能当然是越多越好，除了日常烹饪食物，偶尔还可以做些小吃、做做烘焙、酸奶什么的来提高家人的幸福感。凯度的蒸烤箱之所以卖的这么好，就是因为功能非常多，有纯蒸、纯烤、热风对流、组合热风、顶部烧烤、小火慢烤、变温发酵、预约定时、自动保温、任意蒸汽调节、安全童锁等，只有你想不到，没有他们做不到。

另外，凯度蒸烤箱还专门为懒人设计了一些细节，比如AI智能除垢，自动底部蒸发，一键面包功能、一键大厨功能、多任务连贯执行设置，让你在享受烹饪美食乐趣的时候也能解放双手，做完东西不用担心清洁麻烦。这么贴心的产品，谁不喜欢呢！

三、安装方式vs摆放位置

按照安装方式，蒸烤箱一般分为台式蒸烤箱和嵌入式蒸烤箱。

如果你没有一个足够大的厨房和非常频繁的使用需求，就放弃嵌入式选择经济实惠的台式蒸烤箱吧。

四、厨房空间vs容量

蒸烤箱一定要选择容量大的！太小的蒸烤箱温度不稳定，而且食物离发热管太近，容易导致糊顶。初次购买蒸烤箱，根据厨房空间能容纳下最大容量的蒸烤箱（建议30-60L），最好可以放进一个三能波纹烤盘。

厨房空间较小的家庭，可以选择嵌入式蒸烤箱，这样不仅容量大而且不占空间；或者在厨房钉钢架（需确保能承受机器的重量），将台式蒸烤箱摆放上去。

五、电路承受力vs功率

家用蒸烤箱的功率一般为1500-2100W，也有个别2200W以上的，需要使用16A插座。

功率的大小跟容量是有关联的，容积越大，功率也会相应增加。在购买前，最好比对一下相同容积的蒸烤箱功率大小，同时也要根据家里的电路承受能力来选择，避免经常跳闸。

介绍了这么多关于蒸烤箱的品牌和性能选择，相信大家对蒸烤箱已经有了自己的想法，那么不妨就带着这份参考答案去确认过眼神，然后把对的蒸烤箱带回家吧！