种丝瓜一二三
那天看见友友写了学种扁豆角的前前后后,虽然是第一次学种,感觉还不错嘛。我也想起了我第一次学种丝瓜的一二三。
“谷雨前后,种瓜种豆”。顾名思义,每到谷雨这个季节,细心的人就开始拾掇地了,种黄瓜、长豆角、扁豆角、丝瓜……。也有勤快的人,过了清明节就都种上了,前提是,那要蒙种的。也有的人说,蒙种虽然苗儿出的早,但是,因为季节在那儿卡着,早晚温度偏低,所以,出来的苗也是蔫巴巴的。
在老家,俺的东邻居,我称她嫂子,是种地高手。有什么不懂得问她就行,到什么季节种什么菜,也不用去操那个心。
2011那一年,从市里搬回老家。我在前院儿住,后院儿除了老爷子一个人住在那儿,闲着的地方我也想自己学种点丝瓜,扁豆,因为我也是个勤快的人。再有,就是我特别喜欢吃丝瓜。西红柿炒丝瓜,吃起来比肉都好吃。我就买了丝瓜籽,回来就用温水给它泡上了。泡三到四天就行。这个方法也忘记听谁说的了,意思就是泡过的丝瓜籽容易发芽。每天早起用水冲它一下,然后再用湿布蒙上,这样循环。第四天的早起,再打开看,泡过的丝瓜籽显得特别饱满,感觉还行。开始种吧。我去去后院儿种,我用铲子挖个坑,然后把丝瓜籽埋到土里平整,就坐等它发芽了。然后,一天、两天,我早起看,下午瞧,每天都得去瞄一眼,十几天都过去了,可是,它就像空气蒸发了一样,不见动静。我坐不住了,用手慢慢挖开土表面一看,顿时傻眼了。我嘞那个乖乖,原来丝瓜籽都烂里边了。哎呀,这想着应该快上来了,这问题出在哪儿了?
后来和东邻居嫂子在街门口说话的时候,她说可能是种的太深了。泡过的籽,上面埋的土太厚了,它拱不出来,就会烂。她说,还有一种方法,就是不泡籽。先挖坑,然后用水洇下地,等水渗完,放菜籽,它在里边几天不上来,都不会烂籽。咳,原来问题出在这儿呀。
后来学会了种丝瓜以后,每年都会在后院种上几秧丝瓜、扁豆,再种上几颗茄子,咳,还别说。这下小院儿核桃树,无花果树,石榴树,香椿树,葡萄树,真是一派生机盎然。没事儿的时候,来到后院儿转转,想吃葡萄随便摘几串,嗯,味道酸酸的甜甜的,还是自己家种的葡萄好吃,要多美有多美。
每年到阳历的7月份,丝瓜秧碧绿碧绿的已经爬满了小院,层层叠叠。坐在丝瓜秧下面,望着头顶上的丝瓜秧,密不透风,感觉它就像给小院撑着个伞。凉凉爽爽的。
天热,是丝瓜疯长的季节。你刚看那小丝瓜,几天看不见就长老了。丝瓜丰收的季节,一收就是一大堆,吃不完的。再去送给大姐,送同学。现在买一根丝瓜都好几块,有时还舍不得买。
丝瓜不仅是疏菜,而且它的药用价值也很高呢。它可以降血压,降血糖。也可以美容养颜,保护肝脏。丝瓜虽然营养丰富,也不能食用过量,因为过多食用可能会引起消化不良。
现在新鲜丝瓜也上市了,看着这绿油油,顺溜溜,丝瓜头上还顶着小花的丝瓜,特别怀念在老家的时间。多好啊,自己种点疏菜,闲暇时打理打理,即锻炼了身体,也能吃到自己种的新鲜疏菜,很知足的平淡日子,很普通的田园生活。可是,现在一去不复返,成了美好的回忆。