《下馆子》
2020-08-21 本文已影响0人
富兰青衫
每个月,家里小朋友总要去海底捞吃一次。印象中,小朋友也没啥爱吃的,夏天一个巧克力的冰激凌甜筒,就可以美滋滋的打发了。这两年,就爱吃火锅而且必须是海底捞。
每次去海底捞,还没点菜就送大人眼镜布手机套。送小朋友一个小汽车。把小朋友哄的很开心。家里同款不同颜色的小汽车可以排一排了。
对海底捞的感情更多是服务,很多细节,总是恰到好处,有时候,我们不懂吃菜规则,服务员也能及时辅助。有时候,我们不需要的时候,服务员也能洞察我们的心理。就像罗胖在启发俱乐部说的:客户不需要常常打扰,服务不是满足客户需求而是满足期望。
有一次,我们点了金银小馒头,还有小碟子里的炼乳。小朋友非要打包走小馒头和炼乳,但是炼乳就那么一点,装袋子也不合适。服务员二话不说,直接端起小碟子带炼乳给我们打包了。
这种出于我意料的高质量服务,真是高级,心里一下就热乎乎的。有一种亲戚家串门的感觉。
服务员对我们好到“令人发指”。那是因为公司对员工也好到“令人发指”。公司对员工的善意,老板对员工服务到什么水平,员工就对客户服务到什么水平。
这是一个生根发芽,开枝散叶的过程。
海底捞,激发了员工整个人的善意,员工自我激励模式,而不是仅仅雇佣了他们的一双手。
服务行业,最牛逼的一定是有最牛逼的员工。
海底捞真的学不会吗?这种善意真的学不会吗?这种可持续的善意真的学不会吗?
员工对未来的希望,撬动内心的热情,用真诚的行动,完成一个价值传递的过程。
伟大的公司,学不完的大智慧!
(下次去海底捞,要把小碟子给还回去。)