蛋包肉

将肉切成肉丝，锅中放油，煸炒至变色后盛出。

锅中放油，将一半鸡蛋液倒入锅中，稍微定型后，将肉丝倒入并铺平。

再倒入另一半蛋液，将两边煎至金黄。

加生抽、老抽、青红椒丝稍稍焖煮即可出锅。