炒米饭看管理的奥秘

记得当年在德国学习MBA时有一堂课件叫从烹饪看管理。

准备，就像写商业计划书，把材料都要备齐，这里还要有风险评估，只有纵观全局才能考虑可能发生的风险，做菜时准备好可以不信手忙脚乱而炒糊了菜，还可以提高效率，这才叫磨刀不费砍柴功。

材料一定要预先准备好

执行：有效执行很重要，这个时候就涉及到时间管理及用人之道，不同的配料和菜有不同的烹饪时间，有的菜炒久了就色泽不好且口感不脆，如三色椒，有的菜要借用它的汁带来清香，香料一定要先放的，过油炒出味道，当然，胡萝卜也要用油煸炒，去掉大家不太爱吃的胡萝贝味道。管理好时间还有一个重要步骤就是有序。

这就如同公司的管理，有序各尽其责

员工管理:做好流程管理，制定好项目工作步骤，充分发挥员工的不同特长，安排他适应的岗位，使其充分融入团队合作，配合才能完成这道绝美的"炒米饭"。

竞争优势:竞争优势靠低价战略行不通，还要有竞争优势，这道炒米饭有三个独特的配方:德国香肠，本土香料，白色的，还有Hela咖喱酱，所以只能在德国完成这道美味炒米饭了，因为其有不可替代的绝密配方。当然，用了德国人平时爱吃的三宝做的这道炒米饭，德国人一定爱吃。所以市场调研很重要。

德国人最爱吃的咖喱腸

成本控制: 本土化降低成本，德国香肠在德国当然便宜，尽量原材料本土话，如扬州炒饭的虾仁和青豆，德国就比较贵，所以要采用本土化选择。当然这款德国的"老干妈"百年品牌Hela咖喱酱可是德国人餐桌的必备调料，咖喱腸，炸薯片……加上Hela咖喱酱，可是味道妙不可言。

德国最有名的小吃咖喱腸 Hela咖喱酱炒米饭

这里特别郑重的告诉大家，Hela咖喱酱已经通过德尚易购京东全球后店铺马上就要登陆中国了，4月上线，广大观众拭目以待吧！

德国百年品牌，它的中文名字叫海乐咖喱酱 秘密配方，健康营养 看，用海乐咖喱酱炒出的米饭是不是色泽亮丽？

"美食悦我心"，德国美食尽在京东全球购德尚易购。

好啦，让我们回顾一下这道炒米饭的全部工序，当然，市场部也很重要，宣传与沟通，制定产品打入市场的营销组合战略，市场定位，这道炒米饭是薇大厨专门为单身人士打造的，营养丰富，储存方便，加工简单，做一次三日不用起灶做饭了。

就叫咖喱腸炒米饭吧