Have breakfast 的正确方式

听过这样一个理论，如果不吃早饭，身体苏醒得不到及时的营养供给，你的肠胃还是会饿，就只能吸收剩余的食物残渣和代谢废物。简而言之，不吃早餐就等于吃(ˉ﹃ˉ)。

理论应该是经不起科学推敲，不过还真的很有道理的样子。话说回来，不吃早餐的危害大家都知道，不仅会低血糖还会上课工作没精神，长期下去就是对身体的消耗。

营养的早餐是美好一天的开始喔。所以要想一天开心又高效的话，不要忘记和早餐有个约会呦。

“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”想要好身材的妹纸尤其要遵循这条哦。科学研究表明，早餐热量高一点，反而更有助于减肥。所以我就像得了金科律令一样，早餐吃的肆无忌惮^_-

曾经有一个当红模特这样介绍她的减肥经验，她说其实完全没有必要过度压抑食欲，只需要把晚餐和早餐的内容颠倒一下就可以了。就比如说，你可以在早上就把晚餐计划中的黑椒猪排饭吃掉，晚餐嘛就喝点稀饭喽。毕竟晚上摄入热量约高，越容易转化成脂肪。

我也好想大早上一起来就吃糖醋里脊烤肉拌饭咖喱鸡排麻辣香锅啊。。。

可是这些食堂早上一个都不做啊。。一到中午晚上，肉的香味就往我的鼻子里窜啊。。它完全不care我的体重啊

所以我瘦不到45kg的身材不是我的错。不过早餐还是要吃的啦，请大家尝尝我最爱的早餐搭配吧。

风味餐厅早上最热的窗口，就是豆浆油条啦。它们在我们大天国人的心目中，就好比歪果仁的面包牛奶。早餐NO·1的黄金搭配。还有茶叶蛋和木耳豆脑可供选择喔。

不过豆浆味道醇正，却有些稀薄，水放太多的优点是顺滑，缺点就是太像水了！茶叶蛋被浸泡在褐色的茶汤里，剥开蛋壳，鸡蛋表层有深色纹路，味道真的尝不出和白煮蛋的区别，反而没有那么滑嫰，却贵了五毛钱。

豆脑很嫰，淡淡黄豆香，浇的汤汁却很奇怪，是木耳加菜根混合的甜味胶着液体，粘粘的。我老家的豆脑要搭配鲜味蟹酱汁来吃。

海里的小蟹子趁活捞上来，淡水清洁后，用石臼捣烂成酱，放在陶罐里，加上辣椒、盐和香料腌制。三四天后，打开封步后，浓郁的蟹香铺面而来，其实还有点咸腥。

这时舀出一点，加上点葱花香菜，掺水出碗。浇在新出锅的豆脑上，蟹香和豆香一混合，鼻子都抖擞了。吃到嘴里，软嫰的豆脑配上蟹汁的鲜香，真叫一个美。

餐厅的油条是很多人的偏爱。金黄通透的细长膨胀，表面的气泡里都泛着油香，油炸后的酥脆，生生脆在了心里。油条内侧的白面却是松软有度，咬一口，齿痕都清晰可见。外酥里嫰，真心好吃啊。。这时候甭管什么油炸什么热量了，好吃才是王道啊。

买完油条，我又端着餐盘到了粥饼窗口。这家的皮蛋瘦肉粥和牛奶燕麦粥是我的心水推荐。

皮蛋瘦肉粥里还有细细碎碎的香菜粒，咸淡适中。舀一口在嘴里，粥在唇齿上氤氲开来，皮蛋、瘦肉

和大米在舌头上逗留，颗粒般的咸香简直让人无法抗拒。尤其是吃一口油条再喝一口粥，油炸的口感立即被粥的清香包裹，超解腻。

牛奶燕麦粥，顾名思义是煮开的牛奶加了燕麦。燕麦这种粗粮真的是应该多吃，膳食纤维丰富，对肠道很好。牛奶的奶香，配上煮的Q弹的燕麦颗粒，有一种在家庭农场般的温馨感觉，让我想起了维米尔的名画《倒牛奶的女仆》。

可惜这粥的牛奶含量越来越少，味道也寡淡了许多，再也找不回第一次品尝的心动感觉了。

有粥怎么能没有包子呢？推荐小笼包窗口的雪菜包、香菇青菜包和火腿烧卖。

雪菜，雪菜，你怎么这么可爱？雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种，又叫雪里蕻、九头芥。营养价值很高，还有利尿止泻，祛风散血的作用。由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、清脆鲜美，实在是不能不爱啊！

咬一口雪菜包，面的松软裹携着爽口的雪菜，浓郁的鲜香就在味蕾上四散开来。咬碎一粒雪菜，享受汁泽在舌头上化开的感觉。

我最喜欢拿小勺挖掉一些酸菜，均匀搅拌在皮蛋粥里，雪菜的酸爽被粥吸纳，不觉浓郁，只觉满口生香。还大大丰富了粥的味道。

早晨的阳光清澈而暖亮，餐厅窗明几净。一碗皮蛋瘦肉粥，油条加一个雪菜包。

第一口喝粥润肠道，第二口吃包子充充饥，第三口咬油条享香脆。

然后你就可以用满足的心情享受丰富的早餐啦。记得最后一口要留给粥哦，淡淡口，解解腻。