随 笔

七样菜
七样菜炒饭

今天是农历初七，我们这地方的特色就是吃“七样菜。”

一般这七样菜就是荷兰豆、格兰、菠菜、蒜、白萝卜、大菜、春菜、（牛皮菜也可以合共其中一种蔬菜一起炒。牛皮菜还可以煮熟了切成碎煎成饼块，特别香，成了我们的家乡特色小食。）一共七样蔬菜炒在一块，有的将这七样菜炒饭，非常好吃。

我们今天炒七样菜吃。这种炒法很好吃，我炒了一大盘七样菜都吃光了，晚餐也是炒七样菜，照样吃光光，我吃蔬菜不吃饭，肚子不胀好舒服。

热闹的春节到了今天，算是告一段落，路边的车子少了，各行各业都回到各自的位置上，银行系统初三已经上班，菜市场似乎没有停歇，摊贩依旧做生意，农家菜少了摆放的摊位，市场冷清一些，摊贩老板卖的蔬菜价位高，一斤格兰卖18元，的确标上新年的“贵”气，不管蔬菜多贵，每家每户都会买一些初一、初二有得吃。

我家地处农村远离圩市，一般存放吃几天的蔬菜，就算烂了、浪费了也得买一些堆放着，有备有得吃的。

春节热闹辉煌，烟火爆竹夜夜点亮，探亲访友吃吃喝喝散漫自由，这年过得嗨。

昨天，我瞥见一位友友发朋友圈这句话很有趣，复制出来：

“春节的三大任务是，把作息时间搞乱，把餐饮酒水搞多，把精神状态搞差。然后该上班的上班，该休息的休继续休息。”

疫情三年过去，放开的这个春节探亲访友、出出进进人群随意，大家不受时间限制散漫自由，没有节制的饮食的确是，每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤；减肥拼命小半年 ，未到功成又过年。

每逢节日肥了三公斤的确不夸张，我有超过而无不及。

春节期间，吃吃喝喝在所难免，一个主妇更是做多多的食物给在外回家过年的孩子吃，美食倾注母亲的爱。

皆为女人，我这颗心就如此，孩子吃得开心我也欢喜乐陶陶。

我这年龄做一些家常饭菜还可以，孩子不喜欢鱼鱼肉肉，他们尽做一些自己喜欢的食物，鸡排、火腿、热狗、凉拌菜、炸鸡翅，买些烧仙草、汉堡之类的吃，我也跟着享受美味。

今天是农历初七，我们吃七样菜，寓意是眼睛明亮、身体健康。

正月初七，我瞥见这么一个话题突发念想，借题说说。

“七不出，八不归”实际上是老祖宗留下来教育人的话，我受益匪浅。

“七不出 ，八不归”说的是出门前，有七件事没办好不要出门。

这七件事是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，即平常我们说的开门七件事，每一个家长要做好这七样才出门。

“八不归”说的是出门后，有八件事没做好不要回家。

“八不归”即“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”这是古人的八条做人基本道德准则，违犯了任何一条，都是对不起祖宗，都无脸面对家人。

“八不归“是中华民族的传统美德。这八德应该渗透到中华民族每个子孙的骨髓里。我们应该谨记于心，严格遵守。

我们应该真正理解“七不出，八不归”的含义，同时将这句祖训时刻谨记于心，激励我们更积极地面对生活。

严以律己，宽以待人。

前路漫漫，努力向前！