做菜日常

        中午做了一盘点心：炸花生米。工序有些复杂，第一次做对时间预估不够准，用时超过一倍。过程中会有对时间的焦虑感出来，调整后，不再受时间左右，放松，享受整个做菜的乐趣，比较好玩。同时有个体悟，时间是为了我达成目标的工具。

        晚上将中午的做的剩菜做了合理安排，不够的另外还添了些。同时做了一道新材：鸡蛋豆腐。从选材到做出来，有不确信感出来。做的过程中一直在思考如何可以做得更好，最后发现豆腐不是很入味，思考和调整策略，下次会做得更好。体会：模仿让自己不够自信，经过自己独立思考后，会更确信。孩子受影响，自己研发出了一盘水果拼盘，挺好玩的。