揪心
2022-12-29 本文已影响0人
素心若雪
91岁的奶奶有糖尿病,正在跟N95作斗争。
已经斗争了一个月了,完全没有食欲。
我的感觉就是无能为力。
奶奶最爱吃我做的热汤面,清淡不油腻,颜色鲜亮,让人一看就有食欲。
湖北人的做法挺好吃,是直接放水放点大油化开,再放面和菜。
不管放什么菜一开锅就能吃特别香,不用放酱油醋就放点盐。
我也是湖北人呢,我是这样做的:放一些凉水,把西红柿去皮切片,加葱直接放入冷水中。
开锅直接倒入酱油,同时把挂面倒入水中搅拌均匀。
挂面开锅后把鸡蛋打入水中。刚打进去的鸡蛋不要翻动,以免搅碎了。
盖上盖开锅了以后用勺子轻轻翻动,敞开锅盖再煮几分钟。
把香菜撒入锅中再煮一下,随即关火。
香油直接倒入碗中,用汤稀释后再把挂面盛入碗中。
做好以后空气中有一股香油的味道,面看着不油腻,特别好吃。
关键是掌握好酱油的量,不要放太多也不能太少。
热爱生活中的点点滴滴,一碗清汤面也能吃得酣畅淋漓。
91岁的奶奶正在医院顽强地与病毒作斗争。
可怜的奶奶,多吃点啊。