【吃货】吃三大碗米饭的秘诀

在寒意渐浓的深秋，用什么来慰藉寡淡的胃？

三碗白米饭?

别开玩笑了，即使遁入佛门，大多数人也要做那花和尚鲁智深，无酒无肉岂能罢休!古人云：宁可食无肉，不可居无竹。那是另一种层次，在有吃肉能力的前提下，选择不吃肉。大多数人以行动做出选择：宁愿居无竹，不可食无肉。

有肉之后就不要白米饭了吗？嘿嘿，这咋行？来，三大碗白米饭!肉食的神奇就仿佛那引子，没有它，吃不下主食，有了它，吃得下翻倍的主食!

下面就是小陈做的一道简易红烧肉，浓香馥郁，咸甜适中，肉质绵软弹牙，敬请品尝。

陈年桂皮、八角搭配新会陈皮，陈皮果香馥郁，巧妙地平衡了桂皮和八角的浓香 选取肥瘦相间的土猪肉，表皮经炉火炙烤略为缩水紧致，大蒜取其渗透辛辣之味，可有效祛除肉腥 香料入砂锅用油爆香 加水没过五花肉 红糖、淀粉、酱油调制卤汁 加入卤汁后细火煮出油 收汁后放入香葱 上碟 配上白米饭 瘦肉软而不烂，实而不柴 唯有一杯浓茶才能化解这份肥甘