周天的碎碎念

今天白天做了罗宋汤，最早做罗宋汤是来上海后和单位同事学的。简单美味，也有丰富的营养。

01.罗宋汤做法

食材：牛肉、洋葱、卷心菜、芹菜、土豆和胡萝卜切成丁的形状。再切两个西红柿成小丁。调料：黄油、牛奶、盐、胡椒粉、白糖和番茄酱。

操作方法：牛肉先开水焯水，然后再用清水冲洗一遍。牛肉是已经提前浸泡过了一个小时。

2022.09.18罗宋汤自拍

在浸泡牛肉的时间，把准备用的菜都切好备用。等牛肉沥干水后，用黄油炒几下倒入温开水。然后水烧开后，牛腩汤转小火炖一小时。

等到四十分钟过后，用黄油把蔬菜炒好，倒入牛腩煮的汤里大火煮。用黄油炒西红柿和番茄酱也倒入。再用黄油炒一小碗面粉倒入搅拌。再倒一杯牛奶、菜熟放胡椒粉调味罗宋汤做好关火。

2022.09.18自拍水饺

一天的主食罗宋汤，晚饭又做了荠菜猪肉水饺。

02 修鞋子

外面天空晴朗，蓝天白云。风飒飒响看见花和树枝摇摆，就像是舞者没跟上音乐的节拍跳舞。

今天遇见小区有修鞋子的，路过时问价格单️修鞋20元。我的黑色平绒面料的中高跟女鞋，后鞋跟已经磨掉了。

从家把鞋拿出来修理，我问过了价格是多少？

“四十元。”修鞋的老人有方言，我听得费劲。岁月在他身上留下了印痕，头发全白，眉毛也白。

“价格便宜点嘛。”我向他讲道。

“那就35元”老人手上的茧子，拿着我的鞋子看怎么来修。我讲价格时也有些怪不忍心了。

在旁边等着时，聊起来老人是江苏的，来沪也有十几年了。现在生意变少，补鞋子人少买新的了。现在修鞋价格手工，修鞋价格也不一样了。

看老人细致修鞋，把鞋有一指甲盖大磨低不平地方要齐平。只见他用皮先补一丁点，再用整块皮子贴在鞋跟上。

鞋跟是塑料空底，他用像一次性筷子竹，放在四个空心填满，粘上皮子然后再钉钉子。旁边看一会，半小时要等的，我就回家过会出来取。

老人没手机要现金，拿一百元给他。看着老人的手工，我和他说：找六十就好。”老人认真细致勤劳实在，生意又不算好。我给四十元会安心。

修好的鞋

回来和老公说，他很赞成说：“给四十元做得对。”还让我看家里，有没有要修的再拿过去修。应该没有了，难得修一次遇见修鞋的老人。