奶香琥珀核桃仁

马上就要过年了，我们准备了一些干果，儿子很喜欢吃琥珀核桃仁，我总觉得买的里面加糖太多，就让儿子不要吃的太多。

张先生说,咱们家里也有核桃，我们自己学着做琥珀核桃仁吧。

吃完饭后，我和张先生先把核桃一一砸开去皮，网上查询是用微波炉转一下就熟了，也有的说用小火在锅里炒熟口感比较好。

张先生决定用小火炒熟的方法，炒完后感觉个别有些熟大了。

我们用牙刷一点点去掉核桃皮，张先生干了一会儿说腰痛累跑了。

儿子也沉浸在他的世界说没空，我只好耐着性子一点点的刷核桃仁的皮。

张先生怕我抱怨，一会儿塞个草莓堵住我的嘴。

一直刷到十点，手都变色了，终于差不多了。

张先生说，做奶香琥珀核桃仁吧。

他用奶粉，白砂糖和淀粉挂糊，一会儿就做好了。

儿子也不忙了，闻着味道说好香呀，张先生催我们尝了下，比买的都要好吃呀，奶香味和核桃的香味相结合的味道真是甜中有香，香中有甜呀！

我夸张先生：你怎么这么棒呀！

张先生谦虚的说，核桃仁炒的有点大，最后的工序挂糊有点稀，以后再做就有经验了。

奶香琥珀核桃仁