童年时的三拖一 带不走的儿时记忆
2019-03-05 本文已影响0人
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走兄弟伙,今天我请你吃“三拖幺”
“三拖一”在90年代几乎是每个重庆人,经常都会听到的一个词
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在重庆,重庆人习惯把一称作为“幺”
这也就是“三拖一”为什么总是被称为“三拖幺”的缘故
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直到今天,很多外地的朋友和游客也总是问我,你们重庆记忆中的“三拖一”美食,究竟是什么?
“三拖一”其实是大家在90年代对火锅的爱称
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由于90年代是物质和经济都匮乏年代,火锅也自然而然变成一个更廉价的美食“三拖一”实际的意思是指的是火锅店
菜品的价格,“三”是指的荤菜三元 “一”是指的素菜一元
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在90年代的时候大多数重庆人也是一样,生活条件都不太富裕
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但是对于重庆人来说,火锅是他们的生命
生命中没有火锅的重庆人,就仿佛像司马相如失去卓文君一样
失去了生命的意义
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这也就是当初,重庆大街小巷到处都有“三拖一”火锅的身影
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“三拖一”不仅美味可口,而且物美价廉
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“三拖一”不仅是90年代所有重庆人的记忆,也伴随了重庆一代人的成长
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伴随着90年代的重庆不仅有“三拖一”,同时也迎来了改革开放政策
伴随着国民人均收入的提供,物价也是缕缕上涨
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就在现在连吃小面都要6元的年代,“三拖一”火锅也随之消失
随着时间的推移“三拖一”也逐渐成为无数老重庆人心中最怀念的味道之一
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可以说是心头的朱砂痣,永远难以忘怀
经过岁月的洗礼许多东西悄悄从我们的生活中渐渐消失,只存留在回忆里
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但重庆是座是念旧、讲情义,充满江湖义气的城市
只要是我们怀念的,喜爱的,给我们留下过感动与快乐的东西,总能以新的形式,不变的味道重新回归我们的生活