柿子的种类真多

昨天我那人回来几个柿子，很青。我心想，这么青涩，怎么吃？他空了后，拿出一个削皮说，这个可以直接吃，是个新品种。和我们小时候吃的那个甜柿是一样的。削完皮，他咔嚓咔嚓地啃完了。我说，甜吗？他说，嗯。

今天我下午空了，也拿出一个把皮一削，啃了一口，嘿，真的又脆又甜！我几下吃完了。真好啊，最主要的没核。以前吃本地甜柿时，只能小囗吃，咬多了就咬到核，崩牙……准备再吃一个，看一下，只剩三了，算了，留着细水长流。

我又想起他前天带回来的那几个本地柿子，大的大，小的小，还硬邦邦的。这些真要放软再吃。还有那个袋子里，邻居给的几个外地柿子，青的涩，放软了又不好吃。这么一看，发现现在柿子的品种真多。

我们小时候就两种，一种甜柿，一种柿子。甜柿不大，硬硬的，黄了一点就可以吃，脆，甜，但有点涩，全黄了就很好吃，有点软，微微脆，里面有几个大核，我们叫籽；而柿子很大，非要熟了才吃，软软的，很甜。熟好的柿子，在顶上掀开个小口，用嘴一吸，满满的甜汁呀。但熟透了的柿子不易得，一般鸟儿比你快。所以大人们都是提前摘下来，有点红的放米缸里，放糠里埋着，有时还要插个芝麻杆，据说这样熟得快。一些青的，大人们会削去皮，做柿饼；还有的切成片或条，做柿干。几次大太阳晒好后，就收好，等着上霜，留着过年吃。不过现在老家里的青壮年都出去了，只剩下老年人，他们也没法去采摘了，也没什么人做了。前几天去山里，看到好多高树上的柿子都没人摘……

现在交通发达，全国甚至全世界的产品都流通起来。有些外地的柿子到我们这里后，吃了后剩下的种子就有时成活了，也结果了，所以才有那么多品种。也许是有人引见外来品种吧。不过外地的暂时产量都不高，现在街上卖的还是我们以前吃的老品种。而我那人带回来的，估计是他朋友种的，产量不多，如果多的话不会只给几个。如果这种产品大量出来的话，估计会替代甜柿，又大又甜还没核。这样的品种谁不喜欢？

所有的大环境都相同，优胜劣汰。所以不管是人还是物，想要在这个社会生存，没有点优点是不行的，哈哈……

这是新品甜柿。本地的没买。 这放了快一个月。 这是本地柿子。