步骤四

锅里放油，放虾炒出虾油，然后放葱姜蒜炒香，再放八角，茴香，花椒，香叶，豆豉翻炒均匀，将凤爪倒入，炒匀，加生抽、料酒翻炒，倒煮凤爪的水没过食材，然后加两块冰糖提味，把螃蟹倒进去，中火煮十分钟，放年糕，煮软后放芹菜，藕片，土豆条，大火收汁，出锅装盘，开动吧！