粉条和它们搭一块，好吃不贵，烧上一锅，又鲜又香又下饭

粉条和它们搭一块，好吃不贵，烧上一锅，又鲜又香又下饭

今天给大家带来的这道菜是牛胸玉兰炒粉条，我平时就特别喜欢吃粉条， 因为粉条的口感特别好，滑滑的而且吃起来很劲道很好吃，这一次做的牛胸玉兰炒粉条简直比饭店做的还好吃，牛胸肉又香又不腻，又咸又香，玉兰笋丝脆嫩而可口，粉条滑爽Q弹。

都说减肥是女人的事业，反正这已经成为我这二十多年的事业了，最近要到夏天了又要开始减肥了，但是前几天在饭店和朋友吃到的这一道菜又重新召回了我对荤菜的幻想又忍不住了，因为这道菜特别好吃我偷偷的观察了它用的配料，然后回家做了好几次，终于做出了比饭店还好吃的味道！

这道菜需要的主料是牛胸肉，玉兰笋还有粉条。这三个主料各个都是有着很大的功效牛胸肉对肠胃不好的人很有好处，不仅可以健胃还可以利于我们排尿排毒，经常水肿的人如果经常吃牛胸肉的话还有利于消肿的同时对我们的肾脏也有好处。春天的玉兰笋味道最为好，连应有的点点苦涩味也没有，玉兰笋气味芳香，具有开胃、促进消化的作用，另外笋中的纤维高，有利于肠蠕动，排出垃圾，具有防癌，减肥等功效。然后粉条其实我一直以为它只是吃着好吃而已，并没有什么特别的功效但是没想到粉条相对比其他的面条来说，蛋白质含量特别少，所以有助于我们减肥，还有肾脏不好的人食用，这么一道营养均衡又美味减脂的菜你还不心动吗？

【牛胸玉兰炒粉条】的制作方法

【食材】：熟牛胸头三两，玉兰笋三两，干红苕粉条四两，红柿子椒半个（爱吃辣的可改成小米椒），香葱两根，老姜一块，大蒜两瓣，色拉油适量，食盐适量，生抽适量，骨头汤或肉汤（如果都没有就用开水）；

【制作步骤】：

第一步：熟牛胸切成粗丝，玉兰笋切成粗丝，干红苕粉用开水泡开后控干水，红柿子椒和香葱洗净后切碎，老姜和大蒜去皮洗净后也切碎；

第二步：玉兰笋入开水中煮两分钟后取出入清水中浸泡十来分钟，再取出控干不备用；

第三步：锅中倒入适量的油，油热后倒入姜蒜末炒香；

第四步：再倒入牛胸肉炒香炒出到吐油；

第五步：再倒入玉兰笋稍稍炒一下；

第六步：再倒入粉条炒匀；

第七步：加入两勺肉汤；

第八步：再加入适量的食盐和生抽再稍稍煮一下；

第九步：汤要烧干时再加入红椒和香葱花炒匀就可以关火了起锅了

是不是你已经闻到诱人的味道了，有机会可以买些食材回来试着做做吧！