鲜到眉毛“落忒”

中午吃了家附近新开的奥灶面。位于中科大厦里头，农业银行对面。

除了裹腹更多带着一点好奇，毕竟“奥灶面”肯定听说过，但到底是个啥味儿，不如亲身体验一探究竟。

店里头十来张桌子，三三两两地坐了三四桌人，头顶的电风扇哗啦啦地转，空调里的冷气也“嗖嗖地”双管齐下，走进店里一坐下来就能感到阵阵凉意。

我点了一碗他家的打星特色“雪菜黄鱼面”理由很简单，本身这种汤面就是我的“菜”，另外如果招牌都不让人印象深刻，那我可能和这家店缘分不多。

——说起雪菜，有人特别喜欢，比如我。无论用它炒什么通通无法抗拒：炒毛豆、炒目鱼、炒萝卜干……只要有雪菜倾情加盟，我妥妥滴能干掉一大碗饭;也有人特别抗拒，比如我儿。略略

黄鱼本身肉质鲜美，去了骨的小黄鱼和雪菜完美搭配，鲜上加鲜，就让味蕾原地爆炸吧🤗

端上来是这个样子

汤头份量十足，面是细面，不过蛮有嚼劲。

因为咳嗽已然痊愈，我立马让它变个“脸”

这才对嘛！

尽管我也知道加了辣，就会少了原汁原味的鲜，可是，作为“吃辣狂热爱好者”，绝绝不可能在馄饨里或面汤里错过油辣椒的，哈哈。

小黄鱼大约四五条吧，基本都是成形的，在咸菜的加持下，黄鱼肉越发呈现出了鲜美。

不需十分钟，一碗雪菜黄鱼面下肚，正正好好，不过我看有几桌都另外搭配了炸猪排，想必这也应该是他家的招牌🤔

多汤且多烫的雪菜黄鱼面挺合我的心意，简直就要“鲜到眉毛‘落忒’”，啧啧啧！