生活是一种味道
生活是一种味道
一直认为自己是一个对生活要求很低的人,有的吃,有的穿,已经很满足。不挑食,胃口常年很好。但如果在菜市场看到西葫芦,还是会忍不住买下来。将其和西红柿一起煸炒,吃完菜,用颜色诱人的西红柿汁再拌米饭,算得上是体会到“人生至此,夫复何求”的感觉了。
最早吃这道菜是在大概八九岁多一点的样子,姐姐刚考上大学,母亲带我一起去送她。第一次到省城,第一次走进师大校园,第一次吃学校食堂的饭。狭小的女生宿舍里,我们三人的第一顿饭就是两份米饭和一份西红柿炒西葫芦。铝制饭盒一揭开,我立即被它的颜色和味道所吸引,拿起勺子就迫不及待的挖了一口就米饭吃。舌尖上有酸爽,甜香,旅途劳顿,饿坏了的我瞬时被它的味道征服。姐姐打我一下,:“小鬼,就只顾自己!”最后,我吃掉了整份饭的三分之二。
从此,那份感觉就刻在我的味蕾和记忆里。但,却无法还原最初记忆中的那份菜的味道。后来看到日剧《深夜食堂》,才慢慢体会到原来你喜欢的食物都是伴随着一段回忆,一个故事。它们在填满你的胃的同时,也在填满你空虚和疲惫的心灵。食物可以让你的泪腺决堤,可以让能量注入你的身体,更多的应该是,让爱与温暖充盈你孤单的灵魂。
记得孩子已经去世的奶奶因为年纪大,牙口不好,所以喜欢吃鸡蛋羹。现在每次蒸碗鸡蛋羹时,总记得她对我的叮嘱,加多少水,火候多大,时间多久……端上桌子的食物尽管不符合她的要求,但是她也都会用勺子细心刮完最后一口……
喜欢在干净整洁的厨房里,想着即将回家的孩子,把一大堆食材罗列在面前,计划该怎么给她做营养健康的食物,让她闻着香味开怀大笑……
喜欢在下雨的天气,邀上好友吃火锅。麻辣鲜香的雾气缭绕在彼此中间,喝着啤酒,没完没了的聊着,笑着,偶尔会因为辣或者大笑而落泪……
也许,对食物的专属和偏爱是绝对自私的,因为无法粘贴复制。但是它们应该都是生活的一部分,对幸福最原始的渴望与感知,珍藏在我们每一个人的舌尖与胃里,藏在你点滴的记忆里,永远弥足珍贵。
这种味道,应该就是生活的味道。