煎饼果子

今天做的煎饼果子，卷土豆丝非常好吃。

主要是我家人都非常喜欢吃土豆丝。

和面时加几克食用盐，水的量比面多一点，面糊要多搅拌一会，搅到粘稠才好，然后不要急着去做饼，而是要醒面半小时，这种摊出来的饼才会听话，才会有筋道。

饼翘边当鸡蛋，鸡蛋摊开略变色翻面，抹酱料，撒葱花香菜土豆丝，卷起来就可以啦。

喜欢吃煎饼果子的赶快去试试吧。