茄汁米线

文/熠歆

这个味儿好！

本想吃炒米线的，突然闪现出“番茄汁”，就做了这盘茄汁米线了！

米线特别，它可是坐了四百多公里的车，才到达我这里的！它是老乡从富源带来的，很有劲道，无论怎么吃，都好吃！

看看这个自创的味道怎么样？

材料：

米线（用开水煮，然后用冷水过凉，虑干）

番茄（用刀切碎，若用打汁机，加过水，就不好吃了）

茄汁米线

韭菜（切成长节）

小葱（切碎），冰糖三块（加入番茄里）

胡萝卜（切成细小的丁）

肉末（我是用炒出来的肉酱）

步骤：

锅里先放油，再放肉末，接着放番茄汁，将小粉调成水（温水100毫升）倒入（小火煮3分钟），加入耗油，盐，搅拌后，再放入米线炒3分钟，放入韭菜和胡萝卜丁，翻炒一会起锅，洒上小葱，即可！

茄汁米线

用新鲜的番茄——原汁原味，比用番茄酱健康多了！

好吃，好吃！

晚饭！