营养靓汤

2016-10-11  本文已影响0人  黄耀毅

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薏米赤小豆鸡蛋甜汤

利水渗湿 健脾化脓

据不完全统计,在暑假期间,小朋友的烫烧伤率有所上升,其中男生占7成,女生占3成,而热烫伤当中又以5岁的小朋友居多。

烫伤后怎样处理和调理

我们马上告诉你。

三度

小儿烫伤

一度烫伤

仅表皮受损,轻微红肿,疼痛发热,一般面积也不大。我们用冷水持续冲洗患处10-30分钟,使热量转移就可以了。

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二度烫伤

是指损伤已经深入到真皮层,局部红肿明显甚至出现水泡。

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这时候我们要做的就是保护好水泡,不要刺破,同样用冷水持续冲洗患处10-30分钟,如果水泡破损,在冲冷水的时候顺便轻柔的将衣服脱下,同时记得看医生。

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三度烫伤

情况最严重,伤及皮肤的基层甚至是皮下脂肪和肌肉等组织。

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处理上用凉的生理盐水或者洁净水湿润纱布或衣物对损伤的表皮进行保护,迅速送医院。

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除了这些紧急处理外,想皮肤和身体都能得到恢复,食疗不可或缺,水分大、甜度高的水果是好选择,甜汤也是不错的选择,今日的这款汤水可以帮到大家。

它就是

薏米赤小豆鸡蛋甜汤

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薏米

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薏米性味甘淡、微寒、无毒。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

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赤小豆

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赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

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红糖

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红糖正是损伤时候需要补充的糖分来源之一。这些物质可修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

【材料】薏米30g,赤小豆30g,鸡蛋两个 红糖适量。

【制作】薏米、红豆提前浸泡,锅内加入水武火烧开文火续煲40分钟,打入两个鸡蛋,搅成蛋花,再按口味加适量红糖即可。这甜汤对于烧伤的大人来说同样适用。

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冬瓜芡实滚鲫鱼

清热消肿 镇静安神 消炎止痛

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冬瓜

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冬瓜清热毒消肿生津除烦

芡实

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芡实可以健脾补虚,镇静安神消炎止痛,特别适合体虚患者滋补。

鲫鱼

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鲫鱼富含丰富的蛋白质和营养,而且肉质温补不燥,特别适合小朋友烫伤修复用。

【材料】冬瓜200g,芡实50g,生姜三片,鲫鱼一条

【制作】冬瓜连皮洗净,与芡实同入汤煲加入水武火烧开文火续煲40分钟,鲫鱼文火煎至微黄,与姜同下汤煲,共滚半小时即可。

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田七花滚鲮鱼滑

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三七花

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三七花又称田七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,还可以活血化瘀止痛。

三七花还可泡茶、炒肉、煲汤等,在安眠方面也有一定的功效

鲮鱼胶

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鲮鱼胶可以强健筋骨、活血散瘀。

除了这汤外,饮食上记得要以清淡为主。

【材料】鲮鱼滑250g,生姜3片,三七花10g。

【制作】锅内放水烧开下生姜三片,放入鲮鱼胶至滚熟,然后加入三七花再滚三分钟,加入生油、盐调味,即可饮用。

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续断三七炖牛骨

补中益气,强健筋骨

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三七

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三七即为田七,因其需要生长3-7年才能具有止血化瘀的功效,因此命名为三七。专治各种跌打损伤,红肿疼痛,还可以强筋健骨。

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续断

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续断为骨科要药,功能续筋骨,调血脉,专治各种跌打损伤,筋伤骨折。

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牛骨

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牛骨含有大量的钙和胶原蛋白,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,可以促进新骨生成骨折愈合。

这汤适合大人饮用

如果给小朋友的话

所有的药材分量都要减半

【材料】续断20g  三七20g  牛腔骨2斤  熟地20克  生姜3片。

【制作】牛骨汆水,全部材料放入1500ml水中,武火烧开,文火慢煮1小时,落盐调味,即可饮用。

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营养靓汤

黑豆木耳煲乌鸡

养胃润肠 利水祛风解毒 滋阴补血

黑豆

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黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

木耳

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木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

桂圆干

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乌鸡

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【材料】香菇10克 乌鸡1只 黑豆100克 桂圆20克 木耳50克 猪瘦肉200克 生姜3片

【制作】乌鸡洗净斩件,木耳桂圆浸泡后,锅内加入水1000毫升,所有食材下锅大火转小火煲1.5小时,调味即可。

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