梅子熟时

梅子熟时，天空中开始淅淅沥沥下起了小雨~

梅子熟时，那果实香味混杂着雨后清新的空气飘向远方~

梅子熟时，杨梅大道两边密密麻麻的车辆能够绵延出好几里地。平常人迹罕至的梅园迎来了人流量的高峰~

果农们迎来了每年最忙的时候，昨晚的劳累还未消除，清晨的阳光射进窗户，又一天的忙碌要开始了。

阴历五月的清晨，山间还有些凉意，果农们穿起长衣长裤，拿起草篮、梯子，扛起伸缩杆的摘果神器，纷纷涌入到山间，走到各自的果树旁，开始一天的劳作。

茂密的杨梅树颗颗被红色、黑色的梅子压弯枝头，摘一颗放入嘴中，梅汁在嘴中迸射开来，丰满的汁水落入口腔的每一个部位，那股甘甜仿似喝到了仙境中的甘浆，瞬间疲累散去，精神饱满的摘下一颗颗果实，放入草篮中。

当那些深黑色熟透的梅子装满果篮，枝头上剩下一片红色，又别有一番风景~

清晨的劳作换做一筐筐成熟的果实堆放在果树旁，果农们脸上的笑容又深了许多。

杨梅的价格在果实中属于贵的，但那极短的保质期和甜美的味道绝对配得上它的价格，还有人特意跑来山间品尝刚从树上摘下来的新鲜杨梅，看看每年梅园山下那长长的车队就知道了。

摘杨梅的队伍清晨过后就如长龙一样排满了山间，三五成群嬉笑打闹。

有些初次采摘杨梅的人们，短短的衣服打扮的花枝招展，山间的蚊子会给她们留下很深的印象，估计下次再来的时候长衣长裤已经保卫的严严实实。

山间崎岖的小路对于那些缺乏锻炼的人来说，更是一种挑战，几十分钟的山路已经让他们汗流浃背。

到了杨梅树下，地处的果实已经被采摘，高处还需要爬树，这不失又是一种挑战，此时摘果神器发挥了神奇的作用，让游客们大呼过瘾的同时也减少了危险的发生。

经历过汗水之后才知道果实真正的味道，他们不断地在树上摘下成熟的果实放入嘴中咀嚼着，不断夸赞果实的香甜。

朴实的果农总会让他们在树下吃个够，自己采摘下来的果实向来也是不收钱的。但将自己采摘的果实和果农对比时才发现，自己的篮子里红黑相间，个头不一。而果农的篮子里颜色统一的果实，整整齐齐码放着大小一致，有的像乒乓球般大小，有的类似小号的玻璃球。相形见绌，还是买一些回家送人吧~

连绵的阴雨越来越大，枝头的梅子不断落下，一年一度的杨梅节以梅雨季节的到来而宣告结束，而杨梅的故事还在继续~

品相好的梅子走入了家家户户的冰箱，新鲜的杨梅冷藏三天左右，期限很短，如果放到软冻，能够保存三个月的时间。想吃的时候拿出来摆满一盘，虽然没有刚摘下来的时候果汁饱满，但经过冷冻后的果实酸酸甜甜还带着冰，又是一番滋味。

品相一般的梅子，可以装在瓶子里，表面撒上白冰糖，倒满水，上蒸屉蒸熟，冷却之后盖上盖子封存一年后即可当罐头食用。

品相差的杨梅，可以放在坛子里，表面撒上黄冰糖，倒入高度数的粮食白酒，保存一个月之后好喝的杨梅酒就出炉了。酒喝完之后泡酒之后的杨梅还可以作为解暑的药材，这一点在本草纲目里面早就记载了~

杨梅的吃法很多，大多都是从古代流传下来的，大家对杨梅的热爱历史很悠久，从各朝各代赞美杨梅的古诗来看，宋代、唐代、汉朝，这还远远不够，有历史的记载居然打到了7000年。

说句心里话，我突然明白了，我们对梅子的热爱是深入到骨子里的，从老祖宗那儿就开始了~