跟着蔷薇学做菜

2020-08-31  本文已影响0人  潴潴爱睡觉

简书里,有一位苏州的蔷薇花开,会吃,会写,还烧得一手好菜,用一句话来形容她最为贴切不过了:此女子,上得了厅堂,下得了厨房。

这不,前不久蔷薇在简书里又上了一道新菜:清蒸鲍鱼 。看完文章,真是恨不得自己眼前马上也有一盘蒸好的鲍鱼,让我一吃为快。

和蔷薇一样,上班的时候在点菜软件把鲍鱼和相关菜品买好下单,预约送达时间。一到家,鲍鱼已在厨房里了。我事买菜啊小白,买鲍鱼的时候,有9.9一个的,有500克21到24头的,有500克15头到18头的,老的脑子犯迷糊,原来鲍鱼是按一斤多少头来买的。询问了一番,才知道,头数越小价格是越贵的,当然鲍鱼的个头也是最大的。我买了两个9.9一个,还买了500克21到24头的,想看看个头差别具体有多少。

到家打开一看,9.9一个的个头真是大,看着就超有满足感,更不用说吃的时候有多满足了。21头到24头的个头确实小了点,相差一半左右了。

按照蔷薇简书里烧至方法一步步地做着,期间还问了两个问题:

水烧开了再放进去吗?

鲍鱼要正多久?

蔷薇事热心人,马上回复到:

谁烧开了放入,大的蒸个十分钟,小的七八分钟。

按照指示,一下子就做好了,尝一下味道,很成功。

过日子么,无非就是烧些个好小菜,吃好喝好,日子过好!

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